jueves, 11 de abril de 2019

BODEGAS Y LAGARES DE POZOANTIGUO


   La vid, junto con los palomares y el cultivo de cereales, fueron el motor de la economía doméstica de cada familia en Pozoantiguo. En lo referente a los palomares ya fue tratado por mi, en este blogs, con anterioridad.
   Los viñedos se extendían a lo largo de cientos de hectáreas de terreno arenoso y de cantos rodados ( denominado por los moradores de este pueblo como terreno "ligero", en contraposición al terreno de greda o terreno "barrial").
   Su laboreo daba abundante trabajo a los habitantes del lugar: Arar la viña, socavar las cepas en invierno y cubrirlas en primavera, la poda y recogida de las vides o ramas desechadas, azufrar los bacillares, escoger la uva (para comerla como postre en parte del verano y otoño y su conservación en las casas para el invierno) y la vendimia, propiamente dicha. Ésta llevaba consigo la separación de los racimos de uva de cada cepa y su acarreo o transporte en cestos o cuévanos  con los carros tirados por mulas, burros o vacas hasta el lagar para ser pisada por los vendimiadores y prensada posteriormente para extraerle la mayor cantidad de mosto posible.
   Algunos agricultores tenían alquitaras que servían para extraer el aguardiente de los racimos prensados con anterioridad.
   La  producción del fruto de la vid fue tan importante que se precisaron abundantes bodegas para transformar  los componentes de la uva y conservarlos para su posterior venta. En esta venta colaboraban los "carromateros", o personas que conducían los carros cargados de vino, para su venta en el exterior. Entre ellos recuerdo algunos como el señor Carlos Andrés (padre de Rosa y Cipry) o el señor Pepe Arenales.
   Era tan importante esta industria que contaba con más de una cincuentena de bodegas, con  su lagar y pilo. La bodega era el lugar idóneo para conservar el vino en buen estado, en cubas de diversa capacidad (cien, doscientos,....cántaros o recipientes más pequeños, denominados carrales, según la producción de cada labrador.  
   Estas bodegas estaban repartidas por todo el pueblo, la mayoría se situaban en las siguientes vías urbanas: Calzada o calle Benavente (D. Ismael Calvo), calle La Plata (Dr. Olivares), calle Cárcel,  calle Mayor, calle Huerto, calle Mesones, calle del Oro, travesía de la calle del Oro, calle Paneras, calle Perejil, calle Procesiones, travesía de la calle Procesiones, calle Rioseco (Dª Isabel Rodríguez), calle de los Cervatos (Rosales), calle Valseca, calle Matilla, calle S. Pedro. Y, por último, una en el pago de Adalia.
   Todas ellas solían ser subterráneas, para mantener siempre una temperatura constante, próxima a los cero grados, estaban excavadas en roca arenisca o en greda, algunas revestidas de piedra o ladrillo; en estas oquedades se guardaban los recipientes que contenían el mosto primero y, una vez fermentado éste, el vino (tinto, blanco o clarete) de verdejo, malvasía, jerez, jerez palomino, o multisabores (dependiendo de la uva con la que se hubiera confeccionado).
   En un recinto o piso superior se encontraban el resto de las dependencias anexas a la bodega: Lagar con sus arreos (útiles necesarios para prensar la uva, su uso sólo era recomendado cuando lo realizaban personas muy expertas en el tema), pilo, lagareta y aposento de piedra y la sala para las meriendas, muy usada en las fiestas y celebraciones familiares o con las amistades. 
A continuación os muestro estos útiles dignos de admirar al natural; nosotros nos conformamos con verlos y admirarlos en fotografía. Agradezco, enormemente, a Elisa Matilla Castro la cesión de dichas fotos (tomadas desde distintas perspectivas) para su publicación en este blogs.




















       Autor: Jesús Castro Domínguez.

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miércoles, 14 de noviembre de 2018

EL TEJAR DE POZOANTIGUO


Al otro lada del camino se hallaban el horno de teja y sus anejos.

Pozo redondo y pilas abrevadero  del ganado de labranza. Se utilizaban también para lavar la ropa.

 Resurgen, en mis recuerdos infantiles, las imágenes de aquel viejo y desvencijado tejar junto al arroyo del pueblo. Las preguntas fluían en mi mente: ¿Era muy antiguo? ¿Quién o quiénes trabajaban en él? ¿Para qué servía lo que se cocía en él? ¿.....?
   Eran éstas, y otras muchas, las preguntas que me hacía de niño porque nunca lo vi funcionar. No era lo mismo imaginarme cómo salían las tejas y los ladrillos de su interior que ver como el señor Placido hacía los adobes, de distintos tamaños según se los pidiera el comprador, y los secaba al sol.
   Hoy tengo respuestas a aquellas "complicadas preguntas" de mi infancia y quiero compartirlas con aquellas personas que sienten curiosidad por conocer la "historia de su pueblo, de mi pueblo".
   Su construcción data de finales del siglo XVII o inicios del XVIII. Su primer propietario fue don Jerónimo Esteban, que lo mandó construir "a su costa". El dieciocho de mayo de mil setecientos dieciocho pasa a la fábrica de la iglesia parroquial de san Juan Bautista de Pozoantiguo.
    Don Jerónimo Esteban, arcipreste del partido de Toro y cura párroco de san Juan Bautista de Pozoantiguo, funda un  "Aniversario " de una misa cantada, el día de san Jerónimo de cada año "perpetuamente para siempre jamás",a cargo de la fábrica de la parroquia de san Juan de Pozoantiguo. Para cubrir esos gastos dejaba "un horno de teja extramuros de este lugar que él había hecho a su costa. Con su cubierta para meter la teja y con campo y era para tenderla. Con todo lo anejo y dependientes derechos y servidumbres que le pertenecen y puedan pertenecer....".
   Pero esta donación se hace con unas condiciones muy claras, que están expresadas en el documento fundacional de dicho "Aniversario". Solamente mencionaré una: "Previene al mayordomo de la fábrica, que cada año fuere, y al cura que "Cuando arrienden dicho horno saquen en condición a los tejeros que han de quedar reparada la casa y dicho horno, corrientes los arcos y todo lo demás para que al año siguiente  se pueda cocer en él sin tener que hacer reparación alguna" (antes de comenzar la nueva campaña).Finalizando la primera mitad del siglo XX dejó de prestar servicio y los escombros y humedades lo convirtieron en unas ruinas, como tantos otros locales (palomares, casetos, ermitas, iglesias, etc. En la actualidad está cubierto o relleno de escombros y ha servido, hasta principios de siglo, para guardar ganado lanar. Para ello se procedió a levantar cobertizos y un cercado de ladrillos, en el espacio que ocupaba el mismo y sus anejos.

Jesús Castro Domínguez.

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jueves, 30 de agosto de 2018

HOMENAJE PÓSTUMO A LUIS LORENZO NAVARRO "LUISLO"

“Luislo”, como artísticamente se le conocía en el mundillo artístico, ha sido homenajeado en su localidad natal,Abezames. El jueves, tres de agosto, los vecinos de Abezames y sus amigos le rindieron (con un sencillo y cariñoso acto) un homenaje al dedicarle una calle de su pueblo. El señor alcalde, Donato Rodríguez, nos hizo un pequeño “retrato” de lo que fue “Luislo” a lo largo de su vida y del cariño que sentía por su pueblo. Paqui, (su querida esposa que, en los largos años de su enfermedad, estuvo dedicada a él…… en “cuerpo y alma”) dirigió unas palabras de agradecimiento a los vecinos, por su presencia en el acto, y recordarnos a todas las personas presentes que la vida de su marido fue más corta de lo deseado por familiares y amigos. Su estancia entre nosotros estuvo llena de esfuerzo y, sobre todo, cariño para hacer la vida más agradable (a todos los que, por suerte, tuvimos trato con él) y especialmente a su familia. Dalmiro Gavilán nos hizo un sentido y cálido recuerdo de la vida de “Luislo”, su amigo, y nos recordó su faceta de artista y persona entrañable. Fue una calle, no una calle cualquiera, sino una especial llena de recuerdos y añoranzas para él; en ella vivió con sus padres y en aquella que tantas veces jugó de pequeño.
Aquí recogemos tres momentos, del cariñoso homenaje a "Luislo":
Eva, la hija de "Luislo" y Paquita, junto al alcalde al descubrir la placa.

La hija de "Luislo" junto al alcalde en el momento de descubrir la placa.

La hija (Eva) con su madre (Paquita) y el Sr. alcalde (Donato).
  Su hija Eva descubrió una placa que recordará a su padre,.... a su querido padre. En el corto espacio de tiempo que duró el acto la emoción se apoderó de los vecinos y amigos que participamos en el homenaje; las lágrimas afloraron más de una vez a nuestros ojos y regaron nuestras mejillas. Me viene a mi mente antiguos recuerdos en que nuestras familias forjaron su amistad. Si, "Luislo", recuerdos de nuestra juventud en que tus familiares más cercanos cosechaban la mies de nuestros campos. Más tarde sería, en nuestra etapa de estudiantes en la residencia de "San Atilano", cuando volvimos a encontrarnos estudiando la carrera de Magisterio ( yo la comenzaba y tu la terminabas; estabas realizando tu año de prácticas con don Emiliano Honorato). Ya entonces tu afición por las artes plásticas, en especial por el dibujo y la pintura, recorrían tus venas y tu mente. Tanto es así que don Emiliano Honorato, conocedor de tus cualidades artísticas, te dedicó a ilustrar sus escritos, dejando a un lado tus prácticas docentes con su alumnado. Posteriormente, en nuestra profesión, volvimos a coincidir en el mundo de la docencia hasta que la enfermedad te lo permitió.Tu inquietud y vocación por la enseñanza eran tan grandes que, aún estando muy limitado físicamente, seguiste transmitiendo tus valores de "MAESTRO" en tus obras de arte, que han quedado para la posteridad.
   Los vecinos de Pozoantiguo, localidad próxima a Abezames, nos unimos públicamente al reconocimiento que su localidad le ha rendido, en sus fiestas patronales de "Los Sagrados Corazones de Jesús y de María".

Jesús Castro Domínguez.



miércoles, 17 de enero de 2018

HOY, DIECISIETE DE ENERO: ¡FIESTA DE SAN ANTÓN! O SAN ANTONIO ABAD.

¡Hoy es san Antón o de san Antonio Abad! ¡ Fiesta de "Quintos" y de "Jubilados" de Pozoantiguo.

San Antón o Antonio Abad.

 En el pueblo, de niños, nos enseñaban: "San Antón por enero/ pone corbata/ como no bebe vino/ no se la mancha". 
   ¡Si! Hoy es la fiesta de san Antón. Antaño.... "Fiesta de Quintos y Quintas", hoy... de la "Tercera Edad" (del club de jubilados). En nuestro recuerdo se mantiene con gran realismo, por ser recuerdo de nuestra infancia, la celebración del "patrón de los animales": Eucaristía o Misa cantada en su honor y procesión con el santo por las calles de Pozoantiguo, cantando canciones religiosas. 
   A la salida de la procesión se detenía al santo y llegaba el momento más esperado, .....el poder escuchar las "Relaciones" recitadas por algún/os quinto/os (delante de la imagen y encima de un burro limpio y "engalanado"). 
   Las "Relaciones" (como la propia palabra indica) consistían en relatar, en forma de verso, los hechos más llamativos ocurridos en la localidad durante el año anterior. Los autores eran personas avispadas e ingeniosas que expresaban, de forma versificada, los hechos que se relataban; entre los muchos que yo recuerdo destaco al señor Celso Castro y al señor Gregorio Matilla; hubo muchos más pero no de tan alta elocuencia y sagacidad. 
   Si deseáis conocer muchas de ellas las encontraréis transcritas en la obra, recientemente publicada, por don José de Castro Lorenzo "TIERRA DE PAN Y VINO POZOANTIGUO EN LA HISTORIA", con motivo de la celebración del "Primer Centenario de la inauguración de la "ESCUELA NACIONAL", que tuvo lugar el 25 de julio del 1917.



Escuelas de Pozoantiguo.


Antiguamente,antes de terminarla procesión, se subastaban  las ofrendas presentadas al santo, para alcanzar sus favores, o por los favores recibidos con anterioridad, con el dinero conseguido los antiguos cofrades ayudaban a los más necesitados.
En los años sesenta (y algunos posteriores) nos dirigíamos al salón de baile para manifestar "nuestra destreza de bailarines" y "hacer ganas de comer". Terminada la comida "los Quintos y sus invitados-acompañantes" se ataviaban con "traje de fiesta" para "CORRER LOS GALLOS".



San Antón, el día de su fiesta.
   Era el "Acontecimiento Social" que servía para celebrar la "mayoría de edad" (con derechos y deberes de adultos);era  lo que popularmente se conocía como "ENTRAR EN QUINTA".
   ¡FELIZ FIESTA DE SAN ANTÓN!


Jesús Castro Domínguez.

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domingo, 14 de enero de 2018

LA HISTORIA DE POZOANTIGUO


  Esta es la portada del libro, de José de Castro Lorenzo, en que expone  la historia de nuestro pueblo, Pozoantiguo, enmarcándolo en una nación (España), en una región (Castilla la Vieja), en una comunidad autónoma (Castilla y León), en una provincia (Zamora), en un partido judicial (Toro), en un alfoz (el de Toro) y con una patrona común a sus gentes (Nuestra Señora la Virgen del Canto) . 
  Su autor ha intentado acercar a los lectores, de una forma didáctica, un tema tan arduo y difícil como es la historia, con unos "hechos objetivos" (los acontecimientos reales acaecidos en nuestro pueblo y su entorno) y que tuvieron lugar en momentos concretos del tiempo; pero unos "hechos objetivos" que, dependiendo del "historiador" o autor que los cuente, pueden ser tan distintos que el lector o intérprete se pregunte si son los mismos "hechos objetivos" que sucedieron en un lugar y en un momento concreto de la historia de esta localidad del alfoz toresano, Pozoantiguo.
  Serán, ustedes, los lectores los que tienen la "última palabra". Tendrán que analizar cada imagen, cada palabra, cada sentimiento que el autor (o sus "informantes") han dejado reflejado en este libro.
  Deseo que lo analicen, lo "desgranen", lo hagan suyo y lo "saboreen" para poder sacar sus propias conclusiones.
 
Jesús Castro Domínguez.

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sábado, 30 de diciembre de 2017

POZOANTIGUO EN LA HISTORIA

Así es el cartel anunciador de un acontecimiento inédito: La presentación de un libro sobre la historia de mi pueblo, de Pozoantiguo.

Cartel  del acto a celebrar.

Con el salón, de la Casa de Cultura de Toro, a rebosar se inició el acto con la intervención del moderador de la mesa D.José M. Chillón. Hizo un pequeño recorrido por el contenido del libro y la estrecha relación amistosa del autor con su familia.


Inicio del acto.

A continuación correspondió el turno a D. José Delfín Val  que dibujó sucintamente la obra literaria del autor .

Mi intervención.

Mi intervención versó sobre el apoyo desinteresado dado al autor con mi documentación archivística y cómo se fue fraguando nuestra colaboración en la creación de su obra.


Miembros a intervenir en el acto.


Seguidamente el autor del libro, D. José de Castro Lorenzo, agradeció a los asistentes su presencia en tan importante evento. Ya finalizando el acto se incorporó a la mesa D. Javier Pérez Andrés que, después de pedir disculpas y ser presentado por el señor moderador, inició su intervención alabando la obra y al autor y denunciando la política (en los últimos cincuenta o sesenta años) en las zonas rurales de Castilla y León que han tenido los sucesivos gobiernos nacionales y regionales. La consecuencia se ve reflejada en la acusada despoblación rural de nuestros pueblos y ciudades.


Intervención de Javier Pérez Andrés.


Terminada la presentación abandonamos el estrado y entablamos con los oyentes un animado coloquio.

Saludo muy cordial.

Pero, como todo lo que tiene un comienzo.... tiene su final, llegaron las despedidas.

Jesús Castro Domínguez.

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