Lo que sí es cierto es que la Cofradía de Nuestra Señora del Rosario (1709/1927) está muy relacionada con la Romería de Adalia, al igual que la Cofradía de Nuestra Señora del Rosario de los Mozos (1746/1826).
Ya, en su libro Alajas y Bienes de Nuestra Señora del Rosario, aparece que los días en que contribuyen con la cera la cofradía de los mozos son los siguientes: el día de la Resurrección para la Procesión y Sermón, “el Primer día de Maio”;el día del Santísimo Corpus Christi y el día de su función por San Mateo, el 21 de septiembre.
Aquí ya vemos una ligazón o unión entre los Mozos ( mozos solteros que han entrado en quinta) y la romería de Nuestra Señora de Adalia, el 1 de mayo.
Fue el primero de Mayo el día en que se celebró siempre la fiesta de los quintos o "entrada en quinta" (dichos mozos entraban a formar parte de la sociedad adulta).
Pero un acontecimiento, en nuestra diócesis de Zamora, va a cambiar radicalmente las “Procesiones de Romerías” (antes tan abundantes) ya sean: De “Voto de Concejo”, de rogativas,....
Dicho acontecimiento es el Sínodo del Obispado de Zamora, celebrado en 1768. Así vemos reflejada su doctrina muy pronto (en 1770): ”....para cortar de una vez las disensiones y quimeras que se han suscitado sobre la Romeria, que esta Feligresia ( de san Juan) junta con la de S. Pedro hacia todos los años ala Hermita de Adalia, …… tiene su Iltma. en comutar como comuta esta Romeria en dos misas cantadas en cada año, una que se celebrará el dia de la Visitación de nuestra señora (el 31 de Mayo) en esta Parroquia y la otra enla de S. Pedro el dia de la Presentación( de la Virgen María en el templo,día 21 de Noviembre) exortandolos Parrocos a sus Feligreses a que confiesen, y comulguen en tales dias, para dar a Dios, y a su Santissima Madre el mas puro, y agradable culto, pero sin procesión en ellas”.
Jesús Castro Domínguez.
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